高知駅から徒歩約5分の場所にある住宅街にひっそり佇むラーメン屋「藁しべ」白醤油ラーメンが人気のお店です。赤い軒先テントがお店の目印。連日ラーメン好きが訪れます。
高知駅から「ラーメン屋 藁しべ」を探しながら歩いて行くと、換気扇から鶏ガラの匂いが漂っていました。住宅街にある藁しべラーメン。駐車場はお店東側に道を挟んで手前2台あります。
全席カウンターの小ぢんまりとした店内
席は全席カウンターで8席程あります。ご家族連れも訪れていてすぐに席は埋まる程の人気ぶり。また、店内は完全禁煙で、お店の外に灰皿もあります。
店主一人での営業のため、少々お待ちいただく場合がございます。
透き通る黄金スープ
白醤油ラーメン
具材はチャーシュー、味付け玉子、メンマ、ネギとシンプルな具材ですが、それぞれが主張しすぎず上品なスープの味をより一層引き立てます。スープの色は透き通り、塩味とダシのバランスが良く、あっさりしながらもしっかりした味つけです。
麺は、細麺のストレート麺で食べやすく、鶏ハムもしっとりして美味しかったです。
王道の土佐醤油ラーメン
スープはあっさりしていますが、しっかりと醤油の味を感じられる土佐醤油ラーメン。こちらも絶品でおススメです! 卵は丸ごと1個入っていますのでお箸で半分に割り美味しいスープを染み込ませてレンゲでスープと一緒にすくって食べるのが筆者のお気に入りです。また、チャーシューが2種類あるのが嬉しいですよね!
藁しべ|メニュー
- 白醤油ラーメン ¥650
- 土佐醤油ラーメン ¥650
※大盛 プラス¥100 - 白ごはん ¥100
- チャーシュー丼 ¥250
- チャーシュー ¥200
- メンマ ¥100
- ネギ ¥100
藁しべ|駐車場
お店東側手前2台駐車場です。
傾斜になっていますので、注意して停めてください。
ラーメン屋 藁しべ(わらしべ)
高知県高知市新本町2丁目19-20
高知県高知市新本町2丁目19-20
11:00〜15:00 / 日曜定休
Instagram @warashibe