日本一のジェノベーゼがいただけると噂の「Bar Baffone(バール バッフォーネ)」。このジェノベーゼを求めて日本中からお客さんが集うそうです！ TVで何度も取り上げられられているとか。
帯屋町・おしゃれなイタリア料理店
まるでヨーロッパにきたかのようなオシャレで可愛らしい外観。
小ぢんまりとした店内は本場さながらの雰囲気です。
名物ジェノベーゼをはじめとしたメニュー
メールで予約をした際、コースなど料理の詳細をご案内いただくことができました。シェフが一人で調理されているため来店オーダーだと待ち時間が長くなる可能性が高く、事前に料理の予約までしておくとスムーズとのことです。
Aコースは4,400円(税込)で、メインが「四万十町窪川産四万十豚を使った料理」。Bコースは4,950円(税込)で、メインが「嶺北産土佐あかうしのロースト」とのことで今回はBコースでお願いしました。
前菜盛り合わせ
5種類の盛り合わせ、特にキッシュが絶品でした。
カブのポタージュ
こちらはコース外で＋330円です。
ガーリックが効いていて見た目に反してしっかり飲みごたえがあります。
プロシュートサラダ
ドレッシングは、オリーブオイル・バルサミコ酢・塩・胡椒を自分で好きなようにかけていただくスタイルでした。プロシュートの塩気が効いておいしい！
マルゲリータ
生地は薄くパリパリ。バジルたっぷりです。
ジェノベーゼ
心待ちにしていたジェノベーゼ！ 運ばれてきたとたん、バジルの香りがふわっと漂います。やわらかめのリングイネと濃厚バジルソースは唯一無二。日本中にファンがいるのも納得です。
土佐あか牛のロースト
きのこソースでいただく土佐あか牛。旨味たっぷりのあか牛とクリーミーなソースは相性抜群。
駐車場について
専用駐車場なし。近隣のコインパーキングをご利用ください。
Bar Baffone(バール バッフォーネ)
日本中からジェノベーゼを求めてお客さんが集うイタリアン。まだ食べたことのない人は是非一度足を運んでみてください。
高知県高知市帯屋町1-2-10
営業時間：19:00〜24:00
定休日：水曜日、第2火曜日
公式HP：BarBaffone
(ご予約方法は電話orメール、公式㏋に詳細記載あり)