南国市・JA高知病院の向かいにある完全予約制のプライベートレストラン「assiette（アシェット）」。全国から厳選した食材を用いて丁寧に作り込まれたコース料理を堪能することができます。サービスはもちろん、お料理も満足度の高い一推しレストラン。
温かみのある洗練された空間
本日のLunch
2部制［11:00〜/13:00〜］
＊ 前日までのご予約
￥2,000
< des legume >
- ミックスリーフと季節のお野菜のサラダ
- 井上農園の根菜・カリフラワー・淡路の玉葱のポタージュ
< Hors d’oeuvre >
- 合鴨のロースト〜南国市の薬味のレモンマリネ
- 北海道産インカのめざめとイベリコ豚のリエット
- 国産牛・四万十米豚ミンチのポルペッティーニ
- 伊野の紅はるか・甘むらさき芋・胡桃のブランダード
- 黒潮町のきのこ・ベーコン・二種のチーズのキッシュ
- 高知県産びんちょう鮪・長芋・アボガドのマリネ
< Main Dish >
~ Pasta ~
- 千葉県産ホンビスノ貝・広島県産牡蠣・高知の春野菜のクリームパスタ
~ Viandes ~
- 赤豚の肩ロースの低温ロースト ~ 山北の金柑のお味噌とグリル野菜の薬膳風 ~
< dessert >
- ベルギーチョコの自家製ガトーショコラ・南国市の卵とエスプレッソのティラミスプリン
assiette（アシェット）
高知県南国市明見477-7
Lunch11:00〜/13:00〜(２部制)
Dinner18:00〜22:00(L.O.21:00)
Lunch前日、Dinner２日前までの完全予約制
月曜定休
088-802-8772