高知市帯屋町にある「すしバル うますし」。レストランガイド“ゴエミヨ”の日本版に掲載されている名店で、おまかせコースをいただいてきました。
おしゃれなbar風の外観
前を通っただけでは、ここがお寿司屋さんだと気付く人は少ないのではないでしょうか？
温かみのある店内。カウンターと、数件隣の離れにはテーブル席があります。
コースは３種類
- 8,800円
- 11,000円
- 14,300円
14,300円のコースは、生雲丹食べ比べ等を盛り込んだ特別コースだそうです。
日本酒とワインが豊富
- 南 純米吟醸 一合1,200円
- 美丈夫 超辛口 一合1,320円
- 亀泉 CEL24 一合1,320円
- 土佐しらぎく 氷温貯蔵 純米大吟醸 一合1,980円
高知の地酒がこの他にも沢山。ワインやウイスキー、梅酒なども豊富。ペアリングも可能です。
ノンアルコールカクテルもあり、お酒が飲めない方でも楽しめます。
この日は、8,800円のおまかせコースをいただきました。
「すしバル」というだけあって、お酒にあうアテからコースがスタート。
目の前で職人さんが握るお寿司は、やっぱり特別感があります！ 須崎で揚がった新鮮な魚や、熟成されたマグロなどどれも絶品。
握り以外の一品も充実。こちらは希少な土佐鴨。この他にも肝刺しや、鴨出汁のお素麵などで土佐鴨を堪能しました。
完全個室の離れ・サロン
1日1組限定で、完全個室の離れを利用することができます。ローソファですので、小さいお子様も安心。
3名様より利用可能です。
テイクアウト
寿司盛り・刺し盛り・皿鉢・お弁当折などテイクアウト可能。詳しくはお店に直接お問合せください。
駐車場について
専用駐車場なし。近隣のコインパーキングをご利用ください。
すしバル うますし
スタイリッシュな空間でいただくお寿司は絶品。特別な日に、是非皆さん足を運んでみてください。
高知県高知市追手筋1丁目9-8
088-823-7660
営業時間：18:00～22:00
定休日：月曜・火曜
Instagram：sushibar.umasushi
公式ホームページ：umasushi.net
※完全予約制