高知市追手筋に面したスクエアワンビル2Fにあるイタリアン「トラットリア リーベロ（TRATTORIA libero）」。高知の食地素材を使った本格イタリア料理、様々なワインを堪能できる隠れ家的なお店です。
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トラットリア リーベロ｜店内
お店は落ち着いた雰囲気で、壁には著名人のサインが書かれています。テーブル席の他、カウンターにも数席あります。
店内の大窓からは追手筋の風景を望むことができます。
トラットリア リーベロ｜ランチ
- パスタランチ 1,280円
A. 鶏ササミと茄子のジェノベーゼ・スパゲッティ
B. ベーコンと玉ねぎのアマトリチャーナ（トマトソースにチーズ風味）風スパゲッティ マスカルポーネ添え - 四万十鶏のローストと野菜添えバルサミコ風味 1,600円
- 美鮮豚肩ロース肉と香味野菜の煮込み 1,800円
- 合鴨のローストと野菜添え バルサミコ風味 2,300円
- 本日の鮮魚と農園野菜の香草蒸し焼き 1,800円
- スペチャーレ・ランチ 2,480円（パスタ料理付）
四万十鶏のローストと野菜添えバルサミコ風味
お皿いっぱいに盛られたグリーンサラダは、野菜の味が濃く新鮮な味わい。ドレッシングも手作り。
メインの「四万十鷄肉のローストと野菜添えバルサミコ風味」。ジューシーな鶏肉に酸味の効いたバルサミコが◎
手作りのフォカッチャ（パン）は程よい塩加減に表面カリッ、中はしっとり。
デザートとドリンクも付いています。ブリュレは表面カリッと中はとろ〜り。適度な甘さで食べやすい。
トラットリア リーベロ｜駐車場
トラットリア リーベロ（TRATTORIA libero）の専用駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングに駐車ください。
トラットリア リーベロ（TRATTORIA libero）
高知県高知市追手筋1丁目207 スクエアワンビル2F
11:30〜14:00(LO：13:30)
18:00〜23:00（Food LO：22:00 / Drink LO：22:30）
定休日：日曜日
088-855-5873