2025年3月、大阪から高知市知寄町に移転オープンした「THAT DEPENDS（ザットディペンズ）」は、現役の地域おこし協力隊が中心となって立ち上げた、ちょっとユニークなカフェ＆コミュニティスペース。
おいしいコーヒーはもちろん、地域と人がつながる“秘密基地”的空間として、早くも話題を呼んでいます。
CONTENTS
何度でも帰ってきたくなる場所
「THAT DEPENDS」が目指すのは、観光で一度だけ訪れる場所ではなく、“日常の延長”のように、ふらりと立ち寄りたくなる場所。
カウンター越しに淹れられるエスプレッソや、パニーノなどの軽食を楽しみながら、ゆったりと時間を過ごすことができます。
手づくり空間が生む、
あたたかい居心地
内装はなんと、夫婦二人三脚のDIYで仕上げたというから驚き。
木のぬくもりを感じる空間には、オープンスペース、作業用カウンター、キッズスペースまで完備。
まるで誰かの家に遊びに来たような、あたたかさと開放感が漂います。
小さな子ども連れにも
やさしい設備
人工芝エリアのキッズスペースや、赤ちゃん用のおむつ替え台、子どもが使いやすいミニサイズのトイレなど、ファミリー層にもうれしい心配りが随所に。
“誰でも、どんなときでも居られる場所”としての安心感が、ここにはあります。
看板スイーツはこの3つ！
カフェタイムに欠かせない、THAT DEPENDSのスイーツたち。『ティラミス』『ビスコッティ』『ロータスチーズケーキ』の魅力的トリオ。
しっとり濃厚なティラミス、カリッと香ばしいビスコッティ、そして“ザクッ”と食感がクセになるロータスチーズケーキ。一つでも、組み合わせでも、ちょっとずつ楽しむのもおすすめ。日替わりのコーヒーと一緒に、ぜひ味わって。
ロータスチーズケーキ
シナモン香るビスケット「ロータス」がのった、濃厚クリームチーズとの絶妙コラボレーション。ザクザク食感としっとりチーズが織りなす口どけは、まさにクセになる味。甘さは控えめで、コーヒーとの相性も抜群。甘党じゃなくても、思わずリピートしたくなる一品です。
パニーノ＆エスプレッソ
お店の定番軽食「パニーノ」は、表面はカリッと香ばしく、具材はジューシーで食べ応えあり。生ハムやチーズ、野菜がバランスよくサンドされていて、見た目以上に満足度◎！
そして相棒はやっぱり、キュッと濃厚な一杯「エスプレッソ」。キリッとした苦味と香ばしい余韻が、パニーノの旨みをグッと引き立ててくれます。
人が集い、つながる
「地域のハブ」を目指して
今後はワークショップやイベントの開催、地域情報の発信にも力を入れていく予定とのこと。
移住希望者と地域住民、観光客とローカルビジネス…さまざまな人が自然と出会い、混ざり合う“交流の交差点”のような役割も担っていきます。
コーヒーを片手に、
ひと息つける新しい日常を
知寄町電停からもアクセス良好な立地。おいしいコーヒーと出会い、地域の“今”を感じる場所として、「THAT DEPENDS」はこれからもっと注目を集めそうです。
新しい風が吹く知寄町のこの場所で、あなたも“いつもの居場所”を見つけてみませんか？
駐車場について
駐車場は店舗周辺に1台あり（※5月に3台へ拡張予定）、詳細は店頭でご確認ください。
THAT DEPENDS
高知県高知市知寄町1-7-11 1F
10:00〜16:00
営業日は @tdpnds ハイライトへ