国産牛すじを贅沢に使ったラーメンが看板メニューの「どば」。使用する牛すじはすべて国産。時間をかけて丁寧に仕込まれ、口に運ぶとほろりとほどける食感が印象的です。
一推しは、牛すじ担々麺
濃厚ながら重すぎず、胡麻のコクと旨辛のバランスが絶妙な一杯。存在感のある牛すじがスープとよく絡み、最後まで満足感のある味わいに仕上がっています。
「牛すじが主役」という言葉が、そのまま似合う担々麺です。
ラーメンだけじゃない
充実の牛すじメニュー
牛すじ担々麺のほかにも、牛すじラーメン、牛すじつけ麺、牛すじ丼、牛すじチャーハンなど、牛すじを活かしたメニューが豊富。
さらに、季節限定ラーメンもあり、訪れるたびに新しい一杯に出会えるのも魅力です。
ひとりでも
家族でも入りやすい店内
店内にはテーブル席・カウンター席・座敷席があり、おひとり様のランチから、お子様連れの食事まで、幅広いシーンに対応しています。
気取らず、日常使いしやすい雰囲気も、この店の魅力のひとつです。
しっかり食べたい日も、少し変わった一杯を選びたい日も。
国産牛すじの旨味を、さまざまな形で楽しめる「どば」は、“今日は牛すじにしよう”と思ったときに、自然と足が向く一軒です。
駐車場について
店舗前に2台あります。
どば
高知県高知市知寄町2丁目2-3 岡村ビル
11:00～21:00 ※20：30(LO)
月曜・火曜定休
070-5511-9988