ポワリエ・ショコラ｜ちょっとリッチに大人時間。幸せを体験出来るチョコレート専門店

高岡郡佐川町にあるチョコレート工房「ポワリエ・ショコラ」ベルギー・フランス・東京で経験を積んだ姉妹のショコラティエ。高知の数少ないチョコレート専門店です。

佐川駅から車で7分程進むと白基調のシンプルな工房が見えてきます。駐車場は特になく工房前に止めるか、空いてない場合は向かいの川沿いに路上駐車する形になります。

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斬新なスタイルの注文方法

店舗は無く、オンラインでの販売になります。ご注文商品は配送と工房引取の選択可能です。

引取の際はご注文日の翌日から引取可能で、工房にお引き取りに行く日時を注文時に記載し、工房で現金払いとなります。

冷凍商品は保冷袋付ですが、温度が高くなりそうな方や、遠方な方はクーラーボックスや保冷バックを準備する事をお勧めします。

引取の際の商品受取方法ですが、工房の向かって左手にある庭部分から回ると玄関がありチャイムを押すと対応してくれます。
＊店舗販売はありませんのでご注意ください。

今回、私たちが食べたのは、パルフェ・ティラミス￥1.100-

解凍まで冷蔵庫で2時間。15層にもなる手の込んだパフェは一口食べるたびに、味が変わる不思議なパフェ。

様々な味のするチョコとカリット香ばしいコーヒー豆のショコラ、ホワイトチョコムースやマスカルポーネと様々な味が口いっぱいに広がります。甘すぎず、最後まで飽きることなく味の変化を楽しめます。（オンラインショップを確認すると、現在販売されていませんでした。季節により販売するメニューが変わっている様です）

銀不老豆のチョコレートケーキ￥1.900-

お洒落なケーキは見た目から素敵で、食べるのを躊躇してしまいそうです。

断面はとても綺麗な緑色でとてもテンションが上がります。

高知県大豊町で栽培されたインゲンマメ銀不老豆と、色合い鮮やかな抹茶を合わせ焼き上げたケーキにミルクチョコでコーティング。一口食べてみるとふわっと日本酒「司牡丹」が広がります。

司牡丹の芳醇な香り、ほっくりとした銀不老豆と味わい引き立てる抹茶の風味、ミルクチョコレートの余韻がつづく、多彩な味わいのケーキは自分へのご褒美にぴったりです。

色鮮やかなケーキの断面は、高知の大自然を連想するようにと店主のこだわりが詰まっており目でも楽しませてくれます。

高知の風土とローカルな食素材をチョコレートと掛け合わせ、ここでしか味わえないそんなお店「ポワリエ・ショコラ」自分へのご褒美や、特別な方へのプレゼント等に利用してみてはいかがでしょうか。きっと喜んでくれる事間違いなしです。