高知駅から徒歩3分。静かな路地にある「日本料理 下元」は、昼はこだわりの麺処、夜は本格的な和食料理が堪能できる一軒です。昼と夜で異なる表情を持つ、地元に愛される隠れ家のようなお店です。
落ち着いた和の空間
店内に入るとすぐ、木の温もりを感じるカウンター席が並び、奥には少人数でもゆっくりと過ごせるテーブル席が数卓。
黒と赤を基調としたモダンな空間が広がります。さらに2階席も備えており、人数やシーンに応じて柔軟に利用できます。
昼は麺処として、夜は地酒とともに本格和食を味わう空間として、さまざまな使い方ができる居心地の良いお店です。
昼限定！贅沢なお肉の“混ぜそば”
写真のメニューは「鹿肉と黒毛和牛の混ぜそば」。とろけるような黒毛和牛と、しっかり旨みを感じる鹿肉を使用した贅沢な一杯。山椒の香りがアクセントになっており、お肉好きにはたまらない味わいです。
彩り豊かな“しももと定食”
- らーめん定食A
半らーめん（塩または醤油）＋からあげ＋出汁巻きたまご＋ごはん - らーめん定食B
半らーめん（塩または醤油）＋ちゃーしゅー飯＋出汁巻きたまご
和の技が光る、夜のコースも
夜には、季節の厳選食材を使用した和食のコース料理が提供されます。高知の地酒や和の酒との相性を大切にし、料理とのペアリングを楽しめるのも魅力の一つです。
旬の魚介、野菜、肉料理を織り交ぜたコースは、記念日や会食にもぴったり。
素材と向き合う、店主のこだわり
新聞記事でも紹介された店主は、「地元の食材に敬意を払い、丁寧に調理すること」を大切にしています。
ひと皿ごとに細やかな技が感じられる料理は、和食の真髄を体感させてくれます。
日本料理 下元
高知県高知市新本町2丁目4-46-6
088-873-5047
Instagram @nihonryori.shimomoto