高知市内から高速で1時間、下道で2時間弱の山奥にある「永渕食堂Shanti（シャンティ）」。日本ナイズされていない、本場のインドカレーが楽しめます。
山奥に突如現れる異国感溢れる外観
水色のトタンと木を基調とした外装。日に焼けた手書きの看板、味があります。
温かみのある店内
山小屋のような、どこかホッとする印象の店内。日本人の奥様とインド人のご主人が笑顔で迎えてくれました。
テーブル席が２つ、カウンター、お座敷（６名まで可）があります。
絵本もあるのでお子さまも退屈しなさそうですね。
本場インドの無加水カレー
※無加水カレー：野菜の水分のみで、水を足さずに作るカレーのこと
- ノンベジプレート1,200円
- ベジプレート1,000円
- キッズプレート600円
日替わりでジビエカレーやフィッシュカレーなどもあるそう。
キッズプレートがあるので、辛い食べ物が苦手なお子さまも安心です。
食後のドリンクメニュー（季節により変更あり）
- チャイ400円
- アップルジュース300円
- ミントティー400円
- 梅ソーダ400円
カウンターに分かりやすい説明書きがありました。カレーを待ちながらこちらを読んで予習します。
この日いただいたのは、ベジプレート。辛くない豆カレーがベースですが、お皿の上で“サブジ”などを混ぜることでまた違った味わいに。爽やかになったり、スパイシーになったりと自分好みに変えられるインド流が楽しいですね！ 特に筆者のお気に入りは右下の黄色いペースト、チャットニー。生唐辛子の辛味、玉ねぎの旨味が癖になります。
駐車場について
店前に２台分の専用駐車場あり。満車の場合は永渕神社にも駐車可能です。（徒歩約５分）
お店までの道のりはまさに“酷道”！かなり道幅は狭く傾斜もある中で、ヘアピンカーブを何度も乗り越える必要があります。運転に自信の無い方は難しいかもしれません。小さめの車で向かわれることをオススメします。
永渕食堂Shanti（シャンティ）
高知の山奥で本場の味が楽しめる「永渕食堂Shanti」。お店までの道のりは過酷ですが、乗り越えた先でいただくカレーは格別。ぜひ一度本場のインドカレーを体験してみてください。
高知県長岡郡大豊町永淵548
11:00〜売切れ次第終了(L.O16:00)
定休日：水曜・木曜・ときどき不定休
080-3550-5554
Instagram @shanti.nagafuchi
Facebook /shanti.nagafuchi/