雅（みやび）｜新鮮な魚と野菜が絶品！高知市北本町の居酒屋

高知市北本町・愛宕商店街近くにある居酒屋「雅」。木と緑並ぶお洒落な門を前に、思わず立ち止まりたくなるお店です。

店内は、2020年にリニューアルされ、カウンター席と他は完全個室となっており、お子様連れやプライベートな空間を楽しみたい方におすすめの店内となっています。

CONTENTS

雅｜お品書き
旬な野菜と新鮮なお魚
地元の食材へのこだわりが詰まったお店
駐車場について
雅

雅｜お品書き

雅さんでは、その日オススメの手書きのお品書きと定番メニュー2つ揃えてあります。

その他にも

土佐鴨の味噌漬け焼き　850円
砂肝のたたき風唐揚げ　700円
砂肝の唐揚げ　650円
砂肝とニンニク芽の炒め物　700円
若鶏の唐揚げ　700円
だし巻き卵　500円
海老とチーズの春巻き　700円
お餅の揚げだし　650円
揚げ出し豆腐　650円
長芋のたんざく　450円
たっぷり野菜サラダ 700円
かつおの漬け丼　750円
しらすぶっかけ丼　800円
雑炊　900円
ほうじ茶アイス　450円
アイス白玉ぜんざい　550円

などがあります。本日のお料理のメニューも合わせると魅力的なお料理がたくさんあり、全部頼みたくなります、、。(笑)

旬な野菜と新鮮なお魚

今回食べたものを紹介します！

鰹の藁焼きたたき・塩

この分厚さと鰹の色の綺麗さ、、見た瞬間に美味しさが伝わりますが、食べてからも納得します。臭みなど全くなく、鰹の旨味だけがあり、トロッととろけました。何切れでも食べられる美味しさです。

鰹の藁焼きたたき

こちらの鰹も厚さがあり、たくさんの薬味がついてくるので一緒に食べると美味しさが倍増します。この鰹のたたきは、4切れ以上から5切れ6切れと増やして注文することもできます！　一人一切れ以上の注文をおすすめします。(笑)

手作りチーズ豆腐

「チーズ豆腐？」と思われる方も多いと思いますが、「雅」で不動の人気を誇るサラダです。手作りのチーズ豆腐はチーズの滑らかさと豆腐のクリーミーさが絶妙にマッチしており、また自家製玉葱ドレッシングとサラダにとても合います！　ぜひとも食べてみて欲しい一品です。

若鶏の唐揚げ

こちらの唐揚げは、若鶏というだけあり、とても柔らかくてジューシーです。口に入れた瞬間、肉汁が溢れ出て、お酒も進むこと間違いなしです！

砂肝の唐揚げ

こちらの砂肝は、レモンとカレー粉が付いており、両方の味が楽しめます。おすすめはカレー粉で、砂肝の少しクセのある味とカレーの味がマッチし、思わず箸が進んでしまう美味しさです。

アイス白玉ぜんざい

北海道産の大納言の小豆を使ったぜんざいが甘すぎず、濃厚なアイスとの相性がばっちりで食後のデザートに持ってこいの一品でした。下にはコーンフレークも入っており、パフェのような感覚もあります。正直、もう一つ頼もうか迷うくらいの美味しさでした、、。女性は特に好きな味だと思います！

地元の食材へのこだわりが詰まったお店

鰹の藁焼きたたきをはじめ、土佐鴨や土佐赤牛、また飲み物も地酒や高知県産の生姜を使ったジンジャエールなど、地元の食材をたくさん使ったメニューが揃っています。地元の人はもちろん、県外から来られる方も楽しめるお店です。完全個室でゆっくり高知の味を楽しむのもよし、カウンターで一人地酒を楽しむのもよし、なお店です。是非足を運んでみてください。