高知市の大橋通り商店街のすぐそばに、今年2月にオープンした新店 「麺 Maverick（マーベリック）」。ラーメン屋のイメージを覆す、シックで落ち着いた店内は、まるでバーやモダンなダイニングのような空間。余計な装飾を省いたミニマルなデザインが特徴的です。
シックで大人な空間が特徴
店内はカウンター席のみ。照明の陰影が美しく映える木製のカウンターが、より一層大人の雰囲気を漂わせます。
旨みが詰まった3種類のラーメン
ここで味わえるのは、独自のこだわりが詰まった3種類のラーメン。シンプルながらも深みのある「和風淡麗醤油」、唯一無二の「漆黒のじこじこ」、スパイスの効いた「濃厚カレー」が楽しめます。
ちゃーしゅーめん
「麺 Maverick」の「ちゃーしゅーめん」は、洗練されたスープとチャーシューが主役の一杯。スープは和風出汁をベースにした醤油味。あっさりしつつも奥深い旨味が広がり、一口すするたびにじんわりと満足感が押し寄せます。
トッピングのチャーシューは、しっとり柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がる逸品。スープの熱でじんわり脂が溶け出し、よりまろやかな味わいに。ネギとカイワレのシャキッとした食感がアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめます。さらに、ご飯が1杯無料という嬉しいサービス付き。
ラーメンだけでなく、 餃子やシューマイ などの一品料理も用意されており、食事をより楽しめるのも魅力のひとつ。
洗練された空間で、じっくりとこだわりの一杯を味わってみませんか？
麺 Maverick
高知県高知市本町2丁目1-15 安藤ビル
11:00〜15:00 / 17:00〜23:00
月曜定休
088-802-6555