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黒尊(くろそん)|高知市本町・予約困難な海鮮料理店!至高のカツオ塩たたき

大橋通より駅徒歩1分に位置する魚料理店「黒尊(くろそん)」。予約の際に「うちは量が多いから、お腹すかしてきてきてください」と言われた通り、空腹で向かいます!

ディープな雰囲気の裏路地にある居酒屋

昔ながらの雰囲気ある裏路地。期待に胸が膨らみます。

こじんまりとした店内

カウンターに10席程、座敷は全4卓×20席。あっという間に満席になります。

メニュー表なし。大将におまかせ!

メニュー表はなく、基本的に大将におまかせ。好き嫌いや、こちらのお腹の具合を確認しながらその日のオススメを提供してくださいます。

“りゅうきゅうの酢の物・カツオの心臓” 酢の物の程よい酸味で食欲が増進。カツオの心臓は、鶏肉のような食感です。

“刺身盛り合わせ” 左上からイサキ・アジ・タコ・イカ・ホタテ・ブリ。中でもブリぬたが絶品。
ニンニクがかなり強め!「うちの店は子どもがこないから、あえて大衆ウケする味にしてない」とのこと。こんな美味しいぬたは初めてで、この時点ですっかり黒尊ファンになってしまいました。

“名物!カツオの塩たたき” 「あったかいうちに食べてや!」とのこと。パリパリの香ばしい皮目に、ちょうどいい塩加減。ニンニクスライスを2枚ほど乗せると尚美味しい!ハランボ(お腹の部分)も脂がのって絶品です。

“ハタのから揚げ” 煮つけかから揚げか、と聞かれから揚げをチョイス!身はふわふわで、しつこくなくいくらでも食べれそうでした。筆者が気に入ったのはゴボウ。甘辛く煮たゴボウがカラッと揚がっています。味がしっかり染みていて、比較的淡白な白身魚にマッチしていました。お口直しは、大きめにカットされたもろきゅうでさっぱり。

“鮎から揚げ・ウツボから揚げ” 「鮎はから揚げ、焼き浸し、塩焼きどれがいい?」と聞かれ、悩んだ末にから揚げに。ウツボと盛り合わせていただきました。出てきたのは天然の大きい鮎!頭から尻尾の先まで余すことなくいただきます。内臓も嫌みのない苦みでクセになります。

“お寿司” ヒラメ・イカ・穴子・カツオ・サバ。お腹の空き具合で量は変更してくださいます。穴子のふわふわ具合に驚きました!

この日は大人2名で瓶ビール2本とソフトドリンク2杯をいただき、お会計は13,800円。予約時に量が多いと聞いていた通り、かなり満腹になる量でした。正直2万円程かと思っていたので嬉しい誤算。このクオリティで13,800円は安く感じます!

駐車場について

専用駐車場なし。近隣のコインパーキングをご利用ください。

居酒屋 黒尊(くろそん)

地元の方のみならず、県外からのリピーターも多いというのは納得です。とにかく美味しい。筆者はしっかり次回の予約を入れて帰りました(笑)
冬場はお鍋もされているそうで、定期的に訪問したいですね。美味しいお魚と人情味のある大将。高知のいいところがギュッと凝縮されたようなお店です。ぜひ一度足を運んでみてください。

高知県高知市本町3丁目4-18
業時間:17:00~21:00
定休日:日曜・祝日・水曜日
088-873-2624