高知県黒潮町にある「黒潮一番館」は、地元に水揚げされたカツオを使った料理が味わえる、まさに“鮮度がごちそう”のお店。市場近くの立地を活かし、冷凍ものを一切使わない「生のカツオ」にこだわった料理が評判です。
CONTENTS
一番人気！
カツオのタタキ定食
注文が入ってからカツオを捌くという徹底ぶり。生のカツオは鮮度が命。空気に触れる時間を最小限にすることで、カツオ本来の旨みや食感がしっかりと味わえます。
看板メニューの「カツオのタタキ定食」は、地元の天日塩をふりかけたシンプルな塩タタキ。ひと口ごとに、カツオの濃厚な旨みと香ばしさが広がります。副菜や味噌汁、ごはんとのバランスもよく、何度でも食べたくなる一皿です。
メニューは魚料理のみ。
肉類は一切不使用
黒潮一番館のこだわりは、カツオだけではありません。メニューはすべて魚介ベース。肉類は一切使用せず、地元で獲れた魚を中心に、季節や水揚げ状況に応じた献立が楽しめます。
体にもやさしく、魚の旨みをしっかり堪能できるラインナップは、地元の方から観光客まで幅広く支持されています。
カツオをさばいて焼いて、味わう！
体験メニューもおすすめ
よりディープに楽しみたい方には「カツオのワラ焼きタタキづくり体験」もおすすめ！
自分の手でカツオをさばき、焼き上げて味わうことで、黒潮町の海と魚の魅力がより身近に感じられます。
天日塩で仕上げたタタキは格別の味。旅の思い出にもぴったりです。
※体験は3日前までに要予約（TEL：0880-55-3680）
食事のあとは物産コーナーや
芝生エリアでのんびりと
テーブル席が中心の店内には、特産品やお土産が揃う物産コーナーも併設。
食事を楽しんだあとは、芝生広場で海風を感じながらのんびり過ごすのもおすすめです。家族連れにもぴったりな立ち寄りスポットです。
駐車場について
店舗前に普通車10台・大型5台あり
黒潮一番館
高知県幡多郡黒潮町佐賀374-9
11:00～L.O.14:30
土・日・祝 11:00～L.O.15:30
火曜定休（祝祭日の場合は営業）
0880-55-3680
※GW中・夏休み期間は定休日なしで営業
※年末年始の休業未定