ファッティアマーノ｜完全予約制！半年先まで予約が埋まる隠れ家イタリアン

高知市福井町の静かな住宅街にある「Fatti a mano（ファッティアマーノ）」は、完全予約制の手作りにこだわる隠れ家イタリアンです。

店名はイタリア語で「手作り」という意味で、料理はもちろん、店内の和風内装もオーナーの堅田さんの手仕事。イタリア修行を経た堅田さんが、地元の新鮮な素材とイタリア産調味料で、味わい深い絶品料理を提供しています。

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選べるプリフィックスランチ

ランチメニューは、各種パスタの他、追加料金で旬のリゾットや鮮魚のポワレ、土佐あかうしローストなどに変更できます。また、天然酵母とイタリアの小麦粉で作った本格的なナポリピッツァもテイクアウトも受け付けています。

ランチセットは、本日の前菜盛り合わせ＋季節のスープ＋ミニドルチェ＋カフェ付き。

須崎の港で水揚げされた季節の新鮮な魚を使用した一品です。皮はカリッと、身はふっくらと焼き上げた地魚にソースを添えたポワレ。一口食べれば、須崎の海鮮の新鮮さと、シェフの技術が絶妙に結びついた美味しさに感動すること間違いなし！

高知県産の最高品質の土佐あかうしを、れいほく畜産から直送された贅沢な逸品です。きめ細やかな肉質と豊富な旨みが特徴の土佐あかうしを、低温でじっくりとロースト。肉のジューシーさと風味が口いっぱいに広がる、贅沢な味わいを楽しめます。

ディナーには、1日1組限定でオーダーメイドコースも受け付けています。

広々とした店内からはお庭も望め、落ち着いた雰囲気で本格イタリアンが楽しめます。口コミで人気で、半年先まで予約が埋まっている人気店となっています。

店舗裏に駐車場2台あり

高知県高知市福井町3001-2
11:30〜15:00 / 17:00〜21:00
火曜・水曜定休 ※予約可
088-821-7844