キッチンカーで県内を巡りながらファンを増やしてきた「チルカレー」が、2024年10月に待望の実店舗を高知市内にオープン。
青い三角屋根が目印の建物は、元喫茶店の面影を残しながらも、店主が選び抜いたインテリアが彩る落ち着いた空間になっています。
心地よい空間で
“チル”なひとときを
店内は、4人掛けソファ席が7卓、カウンターが4席。
木漏れ日が差し込む大きな窓に、ミッドセンチュリー風の照明やアートが並ぶおしゃれな空間で、ゆったりとした時間が過ごせます。
辛くないスパイスカレー
「チルカレー」の魅力は、何といっても“辛くないスパイスカレー”。親鶏のカレー、バターチキン、ポークビンダルーの3種類から選べ、2種あいがけスタイルも人気。ご飯の量も小・中・大から選べて、幅広い世代に愛されています。
こだわりのカレーは、玉ねぎをじっくり炒め、お肉は丁寧にマリネ。スパイスの調合と全体のバランスに妥協がなく、一口ごとに奥深い旨味が広がります。
1冊の本から始まった
想いが詰まった一皿
店主がスパイスカレーの世界に踏み出したきっかけは、ふと手に取った一冊の本。
それまで特別カレー好きだったわけでも、現地の味を知っていたわけでもなかったという店主が、「玉ねぎを炒める時間」が心を落ち着かせる時間になり、試行錯誤の末にたどり着いたレシピ。
その想いが、ひと皿にしっかりと表現されています。
食後にはアフォガードでひと息を
カレーのあとは、ほろ苦いエスプレッソをかけたアフォガードで締めるのがおすすめ。
香ばしさと甘さが絶妙に重なり合い、スパイスの余韻を優しく包み込んでくれます。
キッチンカーでも、実店舗でも。
チルカレーは、キッチンカーでの出店を継続しながら、実店舗でも美味しい時間を届けています。
店舗でも“チル”なカレータイムを、ぜひ体験してみてください。
駐車場について
店舗前に10台駐車できます。
チルカレー
高知県高知市長浜4577-1
11:00〜15:00
木曜・金曜定休 ※その他不定休あり
080-6026-5395
Instagram @ko_chill_curry