高知県室戸市・キンメ丼で有名な「料亭 花月」。室戸漁港のすぐ北側にあり、4台程とめれる駐車場も完備されています。「料亭 花月」では、活きたまま厨房で活〆しているので、新鮮な魚を堪能できます。
「室戸キンメ丼」の条件
室戸の新定番ともいえる「室戸キンメ丼」は以下が条件になっています。それ以外は各店舗の自由ということで、各店舗それぞれの味が楽しめます。
- キンメダイの照り焼きを載せること
- 地魚の刺身を乗せること
- キンメダイのだし汁をつけること
花月(かげつ)は要予約
扉左側の張り紙には 「本日は予約の方のみの営業とさせて頂きます」。 基本的には、前日までに予約を入れてもらうようになっています。
趣のある和空間
2階の客席には座敷席の他、テーブル席も数卓あります。海外からのツアー客のお客様も多いようで、メニューは英語表記付となっています。
室戸キンメ丼の食べ方
お盆には、室戸キンメ丼の食べ方表も乗せられています。1つの丼ぶりで3つの味が楽しめます。
- 食べ方は、室戸の旬の刺身を頂く
- 室戸産の金目鯛の照り焼きを頂く
- 最後の〆に、金目鯛の出汁をかけて金目鯛茶漬けとして頂く
料亭花月
高知県室戸市室津2586
11:00〜13:30 / 17:00〜19:30
不定休(日曜の夜・祝日の夜は休み)
0887-22-0115