暑い日が続くと、つるっと食べられる冷麺が恋しくなる季節。
今回は、高知で味わえるおすすめの冷麺を7店厳選しました。お店ごとの個性が光る、夏限定の冷麺をご紹介します。
暑さを忘れさせてくれる、この夏食べたい冷麺を見つけてみてください。
まんみ
旬の夏野菜を贅沢に使った、彩り豊かな夏限定の冷麺。野菜の旨みや食感を楽しみながら、最後までさっぱり味わえる一杯です。
まんみ｜昔ながらの空間で味わうこだわりラーメン
麺処 和へる
ローストビーフを贅沢にのせた和へる冷麺をはじめ、夏限定の冷麺がラインアップ。さっぱりとした味わいで、暑い季節にぴったりの一杯です。
和へる（あえる）｜高知市一宮・油そばの麺処
つけ麺屋 ちっちょ
夏限定で味わえるつけ麺屋の冷麺。コク深い自家製ゴマダレと、低温調理で仕上げた自家製チャーシューが調和した、暑い日に食べたくなる一杯です。
つけ麺屋 ちっちょ（高知市）｜つけ麺好きを魅了する麺処
ラーメン ゴクボシ
夏限定で味わえる「ローストポークの冷やし胡麻そば」。香ばしいローストポークと濃厚な豆乳胡麻スープが織りなす、コクと爽やかさを楽しめる一杯。
ラーメン ゴクボシ｜豊かな風味と絶妙なバランス！ラーメン愛好者に愛されるラーメン屋
ラーメン土佐町439
夏限定の冷麺がラインアップ。「冷し米なすジャージャー麺」は、れいほく産の米ナスと甘辛い肉味噌が相性抜群の一杯です。
ラーメン土佐町439｜地鶏の旨みが染みる一杯
土州屋
ピリ辛スープが食欲をそそる、冷やしサラダ麺「夏そば」。チャーシューやシャキシャキ野菜をたっぷりのせた、暑い日にぴったりの一杯です。
土州屋（どしゅうや）｜1月5日移転オープン！特製中華そばが絶品の人気ラーメン店
レストラン風良里
親鳥の旨みをきかせた冷やし塩ラーメン。レモンの爽やかな余韻と、親鳥のコク深い旨みがクセになります。暑い日こそ食べたい一杯。
レストラン風良里｜ラーメンが絶品！南国市の道の駅でランチを堪能